最近身のまわりで起きた事(日常) 2015-11-28 (その9) [健康]
私は料理について薀蓄を傾けるつもりではありません。というより知識もそれ程ないし、研究もしたことがないので専ら消費者の1人としての感想を述べているだけなので、ためにもならなければ腹のたしにもなりませんから読み捨てて下さい。
さて、どうやら肉食の摂取をこわごわ再開しつつあるわけですが、肉食で忘れてならないのはステーキです。これまで、随分ステーキは色々な場面で食した覚えがあります。その中の一つ、かつて私が若い頃中国へ出張した時、牛肉の料理を頼んだ時、出て来た肉はとても固くてかむとゴムのような感じです。香辛料もつよく、何とかのみ込めたのを覚えています。牛は牛でも水牛の肉だということでした。以来しばらく中国の牛肉は水牛の肉と思っていました。ところが、最近仕事で訪中した際、出された牛のステーキは一口食べ気づいたのはそのやわらかさで、そして美味しさでした。美食家ではない私の口にもさすがに上等だと思わざるを得ませんで、思わずこの肉はどこの産かと聞いたところ何と、日本産だというのです。かねがね、日本産の米、日本産の酒はじめ色々な日本の食材が中国に輸入されていますが、日本産の牛肉を中国で口にした時の感慨は複雑でした。招待してくれた彼等自身が得意気に、ものすごく高価だがとても美味しいですよといっているのを目の当たりにして、どう反応したらよいのかと思ったものでした。(つづく)
最近身のまわりで起きた事(日常) 2015-11-25 (その7) [健康]
例えば、鉄棒にぶら下がって懸垂をやり、腕立て伏せを何回と決めて何日も続けるとか水泳教室に通って、いつか競泳に出場しようかとか、走り幅跳びやって、少しずつ飛躍離を伸ばすとかすぐやれそうな運動をいくつか頭に描くばかりです。その気になれば、いつでも実行出来ると思っているうちは、まだ大丈夫かなと思い込んでいます。でも、その中に、やはり「健康を保持する」ことが先ず大事だと本気で思うようになった時が来るのかも知れませんが、その時は衰えを感じた時ではないだろうかとふと思ったりもします。ただ、最近は少しずつ肉の料理を増やすよう妻に頼むことが多くなりました。(つづく)
最近身のまわりで起きた事(日常) 2015-11-20 (その6) [健康]
この年令になると、やはり一番に関心をもつのは自分の「体力の衰え」についてであります。「健康を保つ」とはやや意味合いがちがって来ます。体力の衰えは、鍛錬により維持出来たり、増強したり出来るものがあり、常々この部分をどうにかしたいという願望はあるのですが、中々出来ていません。先般、私の喜寿を祝ってくれた中国の仲間の1人から太極拳教則のビデオを一式贈られて、これを見ながら実修すれば健康にもよいし、体力もつくのはまちがいないと太鼓判を押されたのですが、以来3ヶ月程経ちますが一度もやっていません。最近テレビ等で年寄りがよく肉を食べるから元気で病気もしないという話題がとり上げられることが多いようです。実は私としてはびっくりすることで混乱しています。
日本人の食生活における西洋化、つまり肉食が増えたために諸々の健康障害がおきている、だから、年齢がいってからはなるべく肉食はやめて野菜食に特化すべきだと云われ続けて来たように思い込んでいました。動脈硬化や高血圧、脳梗塞とか恐ろしい病につながる元だと思い続けて来ました。昔から肉は私の大好物で、今も食べたい食物なのに、そうとう程度、おさえて来ました。老人はもっと肉を食べろという話は私にとっての朗報なのです。がしかし、永年肉は避けようと云いきかせてきたものとしては混乱しているのです。体を鍛錬しようとして運動したとしても肉食していなければ、筋肉はつかないというのです。(つづく)
ブログ再開します 2015-05-21 [健康]
一応ご報告しますと、先ず体調はすこぶる良くて元気を保っています。むしろ旺盛な食欲を抑えるのに努力がいる程です。
私の場合、高血圧気味を薬で抑えているのですが、気になるのは腎臓の機能を見るクレアチニンの数値が低くならず、医者には食事療法が一番と云われ、塩分を抑えることを命じられています。従い毎月、毎週美味しいものを少量ずつ配分するのは中々気をつかいます。問題があるとすれば、今年の冬の天候は不順で寒かったので、毎朝の散歩を怠ってしまい脚力に弱みを感じるようになり、これを回復するため、このところ毎朝の散歩を再開しましたが、途中で腰をおろして休むことがあります。理由の一つには最近体重が増えたまま下がらないせいと思っています。こんな具合で健康状態がとても気になるものの、私の行動半径は広く頻繁にあちこちに行っております。仕事に、遊びにと、割と話題に事欠きません。
次回からはそれらの体験の中から思い出すことなどを書いて見ようかと思います。どうかお付き合いの程お願いします。
最近の私の体調 2014-06-24 [健康]
最近の私の体調 2014-06-23 [健康]
今日私が書こうとしているのは、私の体力・気力がどの程度回復しているのかについてです。体力と気力を一緒にするのはあまりにも大ざっぱになってしまいますので分けて考えることにします。
体の状態については先日(6月5日)執刀医である山内先生に診て頂いた時も特に何も云われず、半年後に診せに来るようにとのことでしたから、順調と勝手に思っています。私の年齢を考えると順調なのかそれとも、多少なりとも変調があるのか本当のところはわからないのです。私の記憶では体力の回復の具合は、私の若い頃のことが頭にあって、本来もっと早くにもとどおりになっていてもおかしくないのではないか、つまりは外目にはともかく、私の中では手術前のように自由がきかないと気になっているのです。
例えば、動作がのろのろして昔のように俊敏でありません。歩行にしても、まっすぐに歩こうとすることに多少の努力を必要とします。年なのだから仕方ないことだとか年にしては順調ではないかと思われてはいないか、等々考えるとこの状態が順調なのかどうか明確に云いきれないのです。他にも自分だけが気づいていることがあります。階段の昇りの時とかほんの少しでも早足で歩いたりすると息苦しさを覚えるのです。この点は、かかりつけの医者で聴診器を当ててもらった時も「とても良いですね」という言葉をもらうとそれ以上つっこんで聞かないようにして、自分は何もないと思ってしまいます。75才の私がこんな風に考えたり、書いたりすることが出来ることが順調な回復過程にあると思うべきなのでしょう。(つづく)
随想 2014-3-25 [健康]
最近、私の友人、知人の様子に変調が多く見られます。Aは前立腺に癌を患い、Bは肺を切り取り、Cは原因不明のめまい、Dは突然にめまいを伴う意識不明、Eは緑内障を患い、Fは高血圧、Gは心臓手術等々一人一人を思い浮かべていると、何もない年寄りはいない気がして来ます。後期高齢者ともなれば何かしら問題をかかえることになるのは当たり前かと思うわけです。もっともっと深刻な病にかかる人もいることを考えれば、今のところ私の周囲の老人達はそれなりに生きながらえていると思います。
ところで、白状しますと時たま随分と衰えたなと感じることがあります。テレビの声が聞き取れなかったり、動作が緩慢になったり、足下がふらついたり、物が見えにくくなったりすることがしょっちゅうあります。これは訓練したり、筋トレなどで改善するものかどうかも疑問に思えます。これらの老化現象に無理矢理逆らおうとすると「年寄りの冷や水」と云われるかも知れません。
(おわり)